VİTAMİNLERİ KORUMANIN YOLLARI

VİTAMİNLERİ PRATİK KORUMA YOLU

Vitaminleri korumanın yolları; meyve ve sebzelerdeki C vitamininden en verimli şekilde faydalanmak istiyorsanız aşağıda yazılanları uygulamanız faydalı olacaktır.

Meyve ve sebzelerdeki C vitamininden en verimli şekilde faydalanmak istiyorsanız aşağıda yazılanları uygulamanız faydalı olacaktır.

– Sebze ve meyveler buzdolabında uzun süre bekletilmeden tüketilmelidir.
– Sebze ve meyveleri yıkarken uzun süre suda bekletilmemelidir.(Yoksa vitamini suda kalır.)
– Sebzeler mümkün olduğunca çiğ tüketilmelidir. Haşlayarak tüketeceksek suyun buharında haşlamalıyız. Kızartmadan uzak durmalıyız.
– Salatalarda limon ve zeytinyağını eksik etmemeliyiz.